Durum (o kebab) de falafel

Ingredientes para la salsa de yogurt
2- Yogures griegos
1- limón exprimido
1- cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta
1- ajo machacado previamente con perejil
1 - cucharada de aceite

• Añade todos los ingredientes y remueve

El consejo de la cocinera: no usar batidora, deja la salsa muy líquida.

Para un pita o durum: (para una persona)

1 bolita falafel
cebolla con un toque minúsculo de pimienta
lechuga
tomate
queso feta

• Fríe la bolita de falafel.
• Corta los ingredientes a trozos pequeños.

Nota de la cocinera: Nosotros usamos la tortilla de maíz (fajitas) ya que no hemos encontrado en nuestros supermercado una variedad de durum/kebab.

• Pon los ingredientes encima de la fajita, dobla con cuidado.

• Pásala por una plancha para calentar durante uno o dos minutos. (Mejor si es en una sandwichera)

Y listo!

Cena Internacional Sorpresa - Durum y sushi

Ayer tuve un día lleno de sorpresas!

Por la mañana me invitaron a una sesión de flotarium :D y por la noche mi hermano me sorprendió con una cena con sushi y durum!

Os dejo algunas fotos para que os entre envidia! y espero poder subiros pronto la receta de los durum de falafel.

Pollo a la mostaza

Innovando he probado a hacer esta receta y ha resultado estar muy buena :D

Ingredientes

• Pechuga de pollo
• 5 cucharadas de nata líquida
• 2 cucharadas de mahonesa
• 1 cucharada de mostaza

Preparación

• Dora el pollo en una sartén
• Añade la mezcla de nata líquida, mahonesa y mostaza. Mantenlo a fuego lento durante unos 5 minutos.

Japan&Tweets

Ayer tuve la suerte de ser invitada al evento Japan&Tweets patrocinado por las barritas soyjoy. En dicho acto no sólo se nos presentó el producto sino que 2 blogeros http://www.comerjapones.com/ y http://flapyinjapan.com/ nos deleitaron con una explicación tanto de eventos japoneses relacionados con la soja, como también de las diferentes formas de presentación de la soja. Por último hubo una gran presentación de como preparar platos con soja y una degustación de esa presentación.

A continuación os dejo algunas fotos del evento.



Y regalito para los asistentes
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