Hoy Quiero Cocinar

  La ensaladilla rusa es un plato típico de todos los rincones de España se come tanto como tapa como plato.  La llegada de la ensaladilla rusa a España tiene una historia curiosa: pasó de ser un plato de altísima cocina francesa y rusa a convertirse en la reina indiscutible de las tapas en los bares españoles. Aunque hoy la asociamos a cualquier bar de barrio, el origen del plato se sitúa en la década de 1860 en Moscú. Fue creada por el chef francés (de origen belga) Lucien Olivier en el famoso restaurante Hermitage. Las primeras recetas (Siglo XIX): La ensaladilla llegó a España a finales del siglo XIX a través de la influencia de la cocina francesa en las clases altas. Una de las primeras referencias impresas en recetarios españoles aparece en La cocina española moderna (1892) de la escritora Emilia Pardo Bazán, donde ya se mencionaba como una ensalada fría de hortalizas cocidas con mayonesa. Tras la Guerra Civil y con la consolidación del turismo y la cultura de los bares ...

Descubre los platos tradicionales de Baviera, desde las famosas salchichas blancas hasta los mejores postres, con consejos sobre precios y costumbres. Comer en Munich te puede salir muy barato si sabes dónde y cómo comprar pero vamos a empezar hablando de los imprescindibles. ¿Qué debes probar sí o sí en tu visita a Munich? - Weisswurst : es un tipo de salchicha blanca que debe pelarse antes de comerla. De hecho algunos en vez de pelarla "la succionan". Dice el dicho  La salchicha blanca no debe oír las campanas de las 12 del mediodía» ( Die Weißwurst darf das Zwölfeläuten nicht hören ). Así que en muchas ocasiones sirve de desayuno. La sirven en una sopera con agua y acompañada de mostaza. - Wurst. No debes perderte tampoco los otros tipo de Salchichas que te ofrece la ciudad. Puedes acercarte al Viktualienmarkt a comprarlas para cocinarlas en el apartamento donde te alojas o puedes aprovechar y comer allí mismo. Nosotros probamos casi todos los tipos de esta parada Sch...

Aunque España es famosa por el jamón, su huerta es espectacular y hay opciones increíbles si sabes qué pedir. Vamos con las diferentes opciones. Lo que os recomiendo 100% es que se lo expliquéis al camarero porque en algunas ocasiones os ofrecen variantes, platos fuera de carta u os adaptan las recetas al momento. Siendo vegetariano tienes múltiples opciones en nuestro país. Es muy típico hacer unas tapas, ya sea como aperitivo o como forma de comida o cena completa. Estas consisten en pequeñas raciones de comida para compartir; es una forma estupenda para socializar y poder probar más platos en una sola comida. Si eres nuevo en esto, verás que hay bares donde encontraréis en la carta los términos "tapa" o "ración". La tapa será un plato más pequeño (individual o para probar), mientras que la ración es un plato más grande pensado para compartir entre varios. Para tapear, tienes las siguientes opciones vegetales que encontrarás en la gran mayoría de bares de tapas de...

Hace unos días estuve en noruega y no pude evitar comprar un salmón para la vuelta a casa! Os dejo una foto aunque en ella no podréis apreciar lo rico que estaba!!!!

El pasado fin de semana fui a Lisboa de viaje y la verdad es que me encantó la gastronomía (eché de menos que hubiera más cosas con chocolate pero porque yo soy muy golosa). Por lo que vi de Lisboa allí es muy típico comer pescado y los menús de bar y restaurante acostumbran a consistir en una sopa del día + un plato. También tienen algunos bares donde sirven aperitivos (aquí serían las tapas) que consistían en platos pequeños de pescado: tortas de bacalao, ensalada de garbanzos, tostadas con embutido, etc. La verdad es que comí muy bien y sano. Información para turistas: En la mayoría de restaurantes te ponen pan, queso y olivas directamente sin pedirlos pero éstos se cobran. Si no los quieres sólo tienes que devolverlos cuando te los traen! Os dejo unas fotos para que lo comprobéis vosotros mismos. Sopa del día Dorada con patatas Desayunando queijadas y bizcocho de chocolate Queijada Tomates rellenos de queso fresco, pimientos de...

Las queijadas se elaboran a base de queso fresco, canela, azúcar y canela. La parte superior queda caramelilzada y la tartaleta que lo envuelve está crujiente. Suelen costar menos de 1 euro la unidad y están deliciosos!

CADAQUÉS Recientemente he viajo a Cadaqués y he probado los Taps de Cadaqués que consisten en un tipo de bizcocho pero con forma de tapón típicos de Cadaqués. Fotos extraídas de Bites of Pleasure - Travelling food blog Además comimos en Bar Spaghetteria Celeste

En los últimos años he tenido la oportunidad de viajar en diferentes ocasiones a Bélgica os dejo con algunas fotos de platos típicos de allí como son las patatas fritas con mayonesa y los gofres pero también muchos más. Ver gastronomía belga en wikipedia Probando un poco de comida rápida....  Patatas (fritten), frikandel y otros fritos. Los típicos gofres! Comiendo en el restaurante Bistro Berghuys ( web )  Asperges op z’n Vlaams   Rosbif  Helado de vainilla con chocolate Manzanilla con bizcocho (una abeja le cogió cariño a mi taza...)

Más bebidas! esta vez algo más raras :P Aquarius con vitaminas! Agua con aminoácidos Una bebida de pomelo. Una bebida que daba energia. Agua con gas con sabor a chocolate (una mezcla.. bizarra, extraña,.. no recomendable) Agua con gas y sabor a fresas.

Japón... El país de las máquinas expendedoras (una cada 2 pasos casi :P). Te servían bebidas frías o calientes y toda clase de bebidas (en España suele haber agua, cocacola y alguna clase de fanta). Al igual que con la comida también había muchas diferencias con las bebidas. Y no hablo sólo del te verde, también hablo de diferencias en la cocacola, la fanta y otras bebidas. Por hoy os pongo las menos llamativas pero que todos reconoceréis la marca :P Cocacola Sopa de maiz Knorr . Todos conocéis la marca pero pocos conoceríais la bebida supongo :P Además de la marca Knorr había otros tipos de sopa en las máquinas espendedoras (se servían calientes) Fanta grape (uva). Por extraño que parezca esta clase de fanta estaba en todos lados pero la de naranja y limón no estaba en casi ninguno. Fanta World, U.S.A. HipHop. Era una mezcla de varias frutas y me gustaría realmente saber si en U.S.A. también existe o simplemente le pusieron ese nombre en Japón :S

Aquí os dejo con algunas imágenes más de comida de japón: Yakitori Kappa Maki Sushi Variado Doriyaki Arroz con curry y pollo rebozado. Galleta en forma de pez relleno de chocolate (o queso, o mermelada, etc etc)