Hoy Quiero Cocinar

Si tienes antojo de pizza pero no tienes ninguna en casa, puedes hacer un buen apaño con unas tortitas.  He aprovechado que tenía boloñesa congelada (suelo hacer mucha cantidad para tener siempre un tupper preparado en el congelador) y hemos hecho una pizza con wraps rellenos de boloñesa.  Podéis probar con otros rellenos, como una falsa empanada gallega ( os pongo la receta de la empanada gallega tradicional aquí pero podéis utilizar el relleno de la empanada para esta receta de wraps), con jamón dulce, con pollo, tomate y maíz, o cualquier otra idea que te apetezca probar. Ingredientes  1 paquete de tortitas (en Amazon os muestro cuáles utilizamos nosotros  https://link.amazon/B05SEukQi ) Boloñesa de carne ( puedes ver la receta aquí ) 1 paquete de queso rallado. Utilicé una mezcla de 3 quesos  Preparación  Precalienta el horno a 180°C. Moja las tortitas con agua. Córtalas por la mitad. Rellena la tortita con la boloñesa y dóblala haciendo un cono. Ponla ...

  Ingredientes 16 Obleas para empanadillas 75 gr de carne picada 40 gr de tomate frito 1/4 de pimiento rojo a trozos 1/4 de berenjena a trozos 1/4 de calabacín a trozos 1/4 de cebolla a trozos Opcional: picante, a mi me trajeron unos de Riviera Maya picantisimos y buenisimos. OJO, no os paséis con el picante, lo podéis añadir cuando el tomate. Preparación  Pochar la cebolla con un poco de aceite. Añadir el pimiento rojo y el calabacín cuando la cebolla empiece a estar trasparente. Una vez esté el pimiento tierno añadir la berenjena hasta que cambie de color. Incorporar la carne picada hasta que esté bien hecha. Por último añadir el tomate frito. (Yo normalmente hago mucha cantidad y congelo lo que me sobra) Poner una cucharada de la mezcla en una oblea y cerrar los bordes con la ayuda de un tenedor. Hornear a 200ºC durante 10 minutos. Tiempo: 30-45 minutos. Dificultad: fácil. Nota: si os sobra podéis congelarlo y usarlo otro día para preparar unos espaguetis boloñesa . También...