Hoy Quiero Cocinar

  Ingredientes para 1 persona 1 calabacín grande 50 gramos de queso gorgonzola Un puñado de nueces troceadas Queso emmental rallado, una cucharada Preparación Lava y corta en juliana en calabacín. Si quieres un acabado más fino, yo utilizo este cortador . Queda más homogéneo y es más rápido. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y añade el calabacín unos 5 minutos o a tu gusto. Baja a fuego suave y añade el gorgonzola hasta que quede mezclado. Sirve y espolvorea unas nueces y queso rallado. Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti.

Ingredientes para dos personas comilonas, como plato único 3/4 partes de una taza de arroz media zanahoria media cebolla 1/4 de un puerro grande 1/4 de pimiento rojo 1/4 de calabacín. 1 diente de ajo media taza de vino blanco 750 ml de caldo de pollo 25 gr de mantequilla Queso parmesano al gusto (digo al gusto porque yo siempre me paso porque me encanta). Si no probar con 20 gr. aceite sal Preparación Lava y  pica la cebolla a trocitos pequeños y finos. (o también puedes rallarla) Corta también el puerro, la zanahoria y el pimiento rojo. Pela el ajo. Pon a hervir en una olla el caldo, cuando empiece a hervir déjalo a fuego suave hasta más tarde. Pon en una cazuela o sartén grande 1-2 cucharadas de aceite. Una vez este caliente añade la cebolla, el puerro y el ajo entero póchalos sin que llegue a tostarse. Luego añade la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Por último añade el calabacín  hasta que esté tierno. Pasado este tiempo pon el fu...