Hoy Quiero Cocinar

 A veces queremos introducir un nuevo alimento a nuestros pequeños o a nosotros mismos.  Con esta receta de brócoli y queso disfrutaran de la verdura pero con el gusto del queso. Puedes aprovechar la receta y convertirla en una receta de magdalenas para el desayuno, el almuerzo o la merienda escolar. También puedes llevártela de tupper. Ingredientes 4 personas  250 gramos de brócoli 4 huevos 50 gramos de queso, te recomiendo parmesano o alguno con sabor fuerte. Puedes acompañarlo con taquitos de jamón (50 gramos), nosotros en la foto no lo utilizamos. Sal y pimienta al gusto. Preparación   Precalienta el horno a 180°C Lava, y cuece en agua hirviendo el brócoli durante 2 minutos.  Escurre para que seque todo el agua. Bate los huevos y añade el queso y el brócoli troceado. Añade en una fuente apta para horno y hornea durante 15 minutos o 20 más dorado.

  Ingredientes para 4 personas 150 gramos de pimientos rojos asados(pueden ser de bote) 2 huevos 100 gramos de harina 2 cucharaditas de levadura quimica 1cucharadita de aceite Sal al gusto Preparación Precalienta el horno a 180°C Tritura los pimientos con el huevo. Tamiza la harina, añade sal y levadura mientras vas removiendo con una cuchara. Añade el aceite y vuelve a mover. Pon papel vegetal en la bandeja de horno y extiende la masa. Hornea durante 10 minutos o hasta que al pinchar salga el palillo de madera seco. ¿Con qué lo puedo acompañar? Queso fundido por encima. Queso tipo crema espolvoreando por encima pimentón rojo dulce y ajo en polvo Cebolla caramelizada. ¿Qué otras ideas se te ocurren a ti? ¿Cómo lo sirvo? A cuadrados como pica a pica. En porciones como entrante acompañado de ensalada. Como desayuno o merienda. Pensar que tiene consistencia de bizcocho, ideal para excursiones o el colegio. Incluso si lo hacéis fino fino, cómo rebanadas de pan de molde y ponerle un ric...

    Primero haz la escalivada   Ingredientes para 3-4 personas 2 berenjenas 2 pimientos rojos 1 cebolla 1 cabeza de ajos (opcional) sal y aceite Preparación Limpiar todas las verduras. Colocar sobre la reja del horno (debajo pon la bandeja del horno forrada con papel de aluminio para recoger los jugos y para que sea más fácil de limpiar). Poner dentro del horno lo más arriba posible y cocerlas durante 1 hora o hasta que veamos que empiezan a estar negras. Las tendremos que ir girando de tanto en tanto para que se hagan por todos lados. Vigilar las berenjenas ya que se hacen antes. Quitar del horno y dejar enfriar en un bol tapado con film transparente o una bolsa resistente al calor. Pelar la cebolla, las berenjenas y el pimiento. Quitar las pepitas sin pasarlo por agua. (Guarla el caldo y redúcelo en una sartén). Cortar en tiras la carne de las berenjenas, de los pimientos y la cebolla. Ir colocarlo en tiras sobre un plato y reservarlo. Qu...