Tipos de Tortilla

Igual que no toda la pechuga a la plancha se hace siempre de la misma manera o igual que un día nos apetecen diferentes ingredientes, hoy hablaremos de diferentes tipos de tortillas que podemos hacer.

• Tortilla blanca: sólo la clara del huevo.
• Tortilla francesa (antiguamente tortilla de la Cartuja): sólo huevo.
• Tortilla de patatas o española: huevo y patata.
• Tortilla de atún. (mi preferida)
• Tortillitas de camarones de Cádiz (se les llama obleas): tortillas de harina y camarones.

También hay muchos más tipos: con chorizo, con jamón, con queso, etc y etc. pero os he puesto los que se que tienen otro nombre. A medida que vaya conociendo más lo iré actualizando, así que a esperar que la lista aumente pero recordar que vosotros también podéis aportar vuestro conocimiento en esta web.