Crepes de chocolate

Ingredientes para 4 personas
150 gr de harina
3 huevos
50 gr de mantequilla
1 vaso de leche
1 cucharadita de sal
Preparación

1. Batir los huevos con la sal.
2. Tamizar la harina y mezclar.
3. Incorporar la leche y 3 cucharaditas de mantequilla fundida
4. Guárdalo en la nevera 1 hora mínimo (máximo 1 día)
5. Para cocinarlas:

• Engrasa 1 sartén con el resto de la mantequilla
• Añade una fina capa de la mezcla
• Dorar durante 1 minuto aproximadamente por cada lado.

Para hacerla de chocolate, untar crema de cacao (nocilla) una vez la crepe este hecha.

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