Garbanzos con butifarra

Ingredientes para 2 personas

• 1 bote de garbanzos cocidos
• Butifarra (añadir más o menos según gustos, en mi caso 6 o 8 rodajas)
• media cebolla
• 1 pimiento rojo asado
• 2 rodajas de pan
• Pimentón dulce
• Ajo en polvo (o un diente de ajo picado)

Preparación

1. Pochar en una sartén la cebolla picada.
2. Añadir el pimiento asado y las rodajas de pan a la juliana o a trocitos, y la butifarra a láminas gordas.
3. Espolvorear el pimentón y el ajo e ir removiendo durante unos 2-3 minutos.
4. Finalmente, podéis decorar el plato con un poco de perejil.