lunes, 10 de enero de 2011

Como evitar que la masa de la quiche suba

Si pretendes hacer una quiche (u otro plato) que necesita que antes de poner el relleno la masa se haga al horno....

Recubre la masa con papel de plata y pon garbanzos encima.

De esta manera la masa no subirá y no afectará luego al relleno.

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