Magdalenas

Ingredientes para 10-12 magdalenas

• 2 huevos
• 125 gr de harina
• 75 gr de azúcar
• medio sobre de levadura
• ralladura de la piel de 1 limón
• 5 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de leche

Preparación

• Precalienta el horno a 180ºC.
• Mezcla los ingredientes siguiendo este orden: huevos, azúcar, aceite, leche, harina, levadura y limón.
• Reparte la mezcla en moldes (que deben ser engrasados con aceite o mantequilla). Vigila de rellenarlos hasta la mitad o 2/3 para que cuando suba la masa no se desborde.
• Espolvorea azúcar por encima.
• Pon los moldes al horno durante 20 minutos.