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Tostada Vegetal con membrillo. Receta rápida y sana para cenar.

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  Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas muy grandes de pan de pagés (o 2 pequeñas) 2-3 pimientos rojos asados 2 berenjenas asadas A veces compro una escalivada preparada de supermercado o puedes ver aquí cómo la hago yo cuando tengo más tiempo Puedes realizar la escalivada de una forma más sencilla con Lekue que puedes adquirir en  https://link.amazon/B05MOQTjS  es una buena inversión si te gusta la escalivada  25 gr de membrillo orégano (Opcional) Cebolla asada a tiras Preparación Precalienta el horno a 220ºC Corta el pimiento rojo y la berenjena a tiras, y colócalas alternándolas encima de la rebanada de pan. Si has optado por ponerle cebolla añádela también. Corta el membrillo en finas láminas y ponlas por encima de las verduras. espolvorea el orégano por encima según gustos. Introduce en el horno y calentar unos 10 minutos. Si puedes y te gusta añade queso roquefort, de cabra o mozzarela. Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ello...

Sandwich o Bikini bajo en grasas de pavo y queso

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  Ingredientes para 1 persona 2 rebanadas de pan casero (ver receta aquí ) 1 lonchas de queso bajo en grasas 1 loncha de pechuga de pavo Preparación Superfácil, pon una sartén con un poco de aceite (yo mojo un papel de cocina y con eso añado el aceite en la sartén) y espera a que esté caliente. Pon el bikini ya preparado y caliéntalo en la sartén por cada lado.  Para que quede tostado al punto puedes utilizar una sándwichera o una plancha. Te dejo algunas ideas de Amazon que son muy prácticas para el día a día. Esta parrilla de Ceotec que te permite también asar verduras  https://link.amazon/B07hyNVqg También tienes esta Phillips que permite diferentes usos, sandwichera, gofrera y parrilla. https://link.amazon/B0bJ3abq5 Supertruco para que no se te ensucien. Utiliza papel vegetal para que no se quede incrustado el queso en la sandwichera. Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti.

Huevos a la gallega

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  Por si no recuerdas como hervir una patata te dejo el enlace a dos formas diferentes de prepararlas: Hervidas Al microondas Si no recuerdas como cocer el huevo también te puedo echar una mano. Mira como cocer el huevo aquí

Crepe de escalivada y miel

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  Ingredientes para 4 personas Escalivada (ver receta aquí ) 150 gr de harina 3 huevos 30 gr de mantequilla 1 vaso de leche 1 cucharadita de sal Una cucharadita de Miel Preparación Batir los huevos con la sal. Tamizar la harina y mezclar. Incorporar la leche y 3 cucharaditas de mantequilla fundida Guárdalo en la nevera 1 hora mínimo (máximo 1 día) Para cocinarlas: Engrasa 1 sartén con el resto de la mantequilla Añade una fina capa de la mezcla Dorar durante 1 minuto aproximadamente por un lado y dale la vuelta. Añade la escalivada cortada a trocitos pequeños y una cucharadita de miel (o al gusto) y dora un minuto más. Dobla las esquinas para que quede rectangular. Para que las crepes me queden uniformes utilizo este esparcidor de crepes https://link.amazon/B01RcwWxd así la masa queda bien repartida. Si eres muy fan seguramente te será útil una crepera como esta https://link.amazon/B0dD6TKeD Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una peque...

Rollitos vietnamitas

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  Ingredientes 6 rollitos  6 Obleas de arroz 25-30 gramos de Fideos de arroz 4 hojas de lechuga pequeña media zanahoria mediana 1/4 de pepino mediano Menta (en mi caso picada y seca porque no tenía fresca) 40 gr de carne de ternera (yo he usado la que se utiliza para el fricandó) Para acompañar salsa hoisin. Puedes comprarla aquí  https://link.amazon/B08ABsWBP  o en supermercados especializados Preparación En una paella haz la carne vigilando que quede en el punto así quedará tierna. Como la carne para fricandó es más fina se hará en muy poco, a la que cambie de color ya casi estará. Cuando este fría, córtala en juliana. Corta la zanahoria, el pepino y la lechuga en juliana (tiras finas) Sigue la preparación que ponga en la caja de los fideos de arroz, en mi caso 5 minutos en agua hirviendo. Escúrrelos. Para las obleas necesitarás agua caliente (no hirviendo, yo lo puse a 3 de 9 según mi vitrocerámica). Sólo debéis poner las obleas en agua caliente y esperar a que se...

Bocadillo vegetal con crema de cacahuete

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Ingredientes 1 persona 2 rebanadas de pan de molde integral 1 cucharadita de crema de cacahuete (yo uso una que solo lleva cacahuete). 1 hoja de lechuga 4 trozos de queso feta Os dejo la crema de cacahuete que usamos en casa https://link.amazon/B0fr3ijI2   Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti.

Ensalada de arroz. Cena tipo plato Harvard rápida y fácil.

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  Ingredientes 1 persona Un vaso de arroz para microondas. Yo utilizo estos que puedes encontrar en Amazon. 1/4 de pepino cortado 1/2 tomate cortado 2 cucharadas de maíz 2 cucharadas de pasas 6-8 olivas 2 cucharadas de pipas de girasol 1/4 de aguacate ¿Cómo cumple el plato Harvard? Esta receta tiene una parte de hidratos que se lo aporta el arroz, verduras y la parte proteica que en esta receta falta la podemos complementar con un huevo duro o unas lentejas o garbanzos de bote.  Esta entrada tiene productos del programa afiliados. No tiene coste extra para tí y a mi se sirve para impulsar y continuar generando contenido en mi página.