Ingredientes
Una taza de café por persona de arroz que lo coceremos el día antes.
1 – 2 huevos
Un puñado de guisantes por persona
2 zanahorias
Media cebolla picada
Un puñado de maíz por persona
Preparación
Pela, lava y corta a trozos la cebolla y las zanahorias.
Saltea la cebolla hasta que empiece a estar transparente, añade las zanahorias hasta que esten más tiernas. Añade los guisantes, si estan congelados espera a que se descongelen para el siguiente paso.
Añade el arroz y el huevo, remueve hasta que todo se integre. No dejes de remover.
Añade el maíz.
Dora un par de minutos más y sirve.
Puedes añadir un chorrito de salsa de soja en el último minuto.
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