El 19 de abril fue mi cumpleaños y cual fue mi sorpresa cuando de regalo sorpresa me obsequiaron con una clase de cocina sobre comida japonesa.
La clase en cuestión consistía en una clase participativa guiada por una cocinera (Hiroko Katsuki) la cual a parte de explicar los pasos nos deleitaba con la posibilidad de hacerlo nosotros mismos. (A mi me hizo mezclar el wasabi en polvo ... y picaba bastante, similar a cuando picas una cebolla)
La clase en cuestión consistía en una clase participativa guiada por una cocinera (Hiroko Katsuki) la cual a parte de explicar los pasos nos deleitaba con la posibilidad de hacerlo nosotros mismos. (A mi me hizo mezclar el wasabi en polvo ... y picaba bastante, similar a cuando picas una cebolla)
A parte de cursos sobre cocina japonesa también hay:
- Cocina de mercado
- Cocina vegetariana
- Talleres temáticos (japonesa, árabe, hindú, arroces, bacalao, etc)
- Catas de vinos
- Cata de cerveza
- Maridajes
Para más información puedes informarte en su website: Aula Gastronómica. Sólo recordar que estos cursos son en Barcelona ciudad y desconozco si hay más en otras partes del país (o países! que me leéis de todas las partes del mundo! :D)
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