Ingredientes
- Un bote de Judías blancas cocidas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 trozo de calabacín (en mi caso he puesto poco porque no me gusta demasiado)
- 1 ajo
- media cebolla
- 1 trozo de ajo porro
- 1 cucharada de aceite
- una pizca de pimienta
Preparación
- Corta los ingredientes en trozos pequeños y los pimientos en juliana.
- Pon en una sartén un cucharada de aceite e incorpora el ajo porro, el ajo y la cebolla. Póchalos hasta que la cebolla este transparente.
- Añade el pimiento verde y rojo y el calabacín.
- Cuando los pimientos estén tiernos añade las judías blancas y la pimienta.
- Déjalo unos minutos hasta que las judías estén calientes y servir.
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