Tostadas de olivada y queso

Ingredientes 

• Tostadas o rebanadas de pan
• Queso tipo philadelphia
• 1 lata de olivas negras sin hueso
• 2 anchoas en aceite
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 diente de ajo
• 2 ramilletes de perejil
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación 

• Tritura todos los ingredientes con la ayuda de la minipimer, si veis que la salsa os queda demasiado espesa podéis utilizar el líquido de las olivas para hacerla más líquida. 
• Unta el queso en la tostada y por encima pon con una cuchara una capa de olivada al gusto.