Pan Blanco

Ingredientes

• 320 ml de agua
• 20 gr de mantequilla
• 1 cucharadita y media de sal
• 1 cucharadita y media de azúcar moreno
• 600 gr de harina de trigo (la de fuerza no, la normal)
• 1 paquetito de levadura de panadero seca
• 1 huevo

Preparación para panificadora 

• Añadir los ingredientes siguiendo este orden: agua, huevo, mantequilla, azúcar, sal, harina y levadura.

- Importante: la levadura no debe entrar en contacto con el agua o la sal así que aseguraros que la harina tape todos los ingredientes y la levadura quede encima -

• Programar la panificadora (mi modelo es la Panificadora automática SBB 850 A1 de SilverCrest): programa 2, 1kg de pan, tueste medio.