Hoy Quiero Cocinar

  Ingredientes 4 personas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 3 zanahorias grandes a rodajas 150 gr de lentejas rojas 1 litro de caldo vegetal o agua 400 gr de tomate natural (yo usé triturado) Una pizca de sal Una pizca de azúcar Una pizca de romero Preparación Calienta el aceite a fuego medio en una cazuela, añade la cebolla y el ajo. Deja cocer 5 minutos. Agrega las zanahorias, el romero y la pimienta. Remueve para que de mezcle todo bien. Añade el tomate y el azúcar. Añade el agua y lleva a ebullición. Añade las lentejas, baja el fuego y cuece durante 25 minutos Tritura y sirve. En casa siempre hemos usado minipimers de la marca Moulinex. La mía es una Moulinex antigua que aún me dura os dejo una versión más nueva de la mía aquí   https://link.amazon/B0bqJ3yLA Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti.

Ingredientes 4 personas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 diente picado 3 zanahorias grandes a rodajas 150 gr de lentejas rojas 1 litro de caldo vegetal o agua 400 gr de tomate natural (yo usé triturado en lata) Una pizca de sal Una pizca de curry en polvo (o al gusto)  Yo utilizo este curry que les gusta a mis hijos al ser más suave de Ducros Preparación Calienta el aceite a fuego medio en una cazuela, añade la cebolla y el ajo. Deja cocer 5 minutos. Agrega las zanahorias y el curry. Remueve para que se mezcle todo bien. Añade el tomate y el agua o caldo; y lleva a ebullición. Añade las lentejas, baja el fuego y cuece durante 25 minutos Tritura y sirve. Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti.

  Sé que no es la mejor foto…pero es que no tengo tiempo para más jajajaja Ingredientes para 2 personas 250 gr de garbanzos cocidos 4 cubos de espinacas congeladas 1 cebolla 2-3 cucharadas de tomate frito Un puñado de piñones 1 puñado de uvas pasas Preparación Hidrata las pasas con agua Cuece en agua hirviendo las espinacas durante 6-7 minutos. Escurre y reserva. Corta la cebolla a tiras y póchalas en una sartén. Añade las espinacas, las pasas rehidratadas, los piñones y dos cucharaditas de tomate frito. Dejar cocer entre 5-10 mins a fuego suave.

Aquí podrás encontrar las recetas: Hummus con Tahini Hummus con comino y perejil Hummus con hiervas provenzales y sésamo --------------------------------------------------------------------------------------------- Hummus con Tahini Sé que pongo muchas recetas de hummus pero es que en casa nos encanta, además mañana es mi cumpleaños y este fin de semana lo celebramos los amigos haciendo un picnic. Cómo no! yo llevo hummus y quería practicar así que aquí os dejo la receta y foto.  Ingredientes para 4 personas 300 gr de garbanzos cocidos 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharadita de comino 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de Tahini perejil (unas 2-3cucharaditas) también utilizo hierbabuena. Sal y pimienta Para decorar: 1 tomate a trozos, aceite y pimentón dulce Preparación Tritura los garbanzos (con un poco de su caldo) con el aceite, el limón, el perejil, el comino, el tahini, la sal y la pimienta. Yo lo hago con la minipimer y sale mu...

Sé que pongo muchas recetas de hummus pero es que en casa nos encanta, además mañana es mi cumpleaños y este fin de semana lo celebramos los amigos haciendo un picnic. Cómo no! yo llevo hummus y quería practicar así que aquí os dejo la receta y foto.  Ingredientes para 4 personas 300 gr de garbanzos cocidos 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharadita de comino 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de Tahini perejil (unas 2-3cucharaditas) Sal y pimienta Para decorar: 1 tomate pequeño a trocitos, aceite y pimentón dulce Preparación Tritura los garbanzos (con un poco de su caldo) con el aceite, el limón, el perejil, el comino, el tahini, la sal y la pimienta. Yo lo hago con la minipimer y sale muy bien. Para decorar añade un tomate a trozos, un chorrito de aceite y espolvorea pimentón dulce. Notas:  Hoy he tenido que usar perejil seco pero recomiendo usar perejil fresco.  ¿Dónde he conseguir el Tahini? Lo puedes hacer casero pero yo lo he comprado ...

Ingredientes Un bote de Judías blancas cocidas 1 pimiento verde  1 pimiento rojo 1 trozo de calabacín (en mi caso he puesto poco porque no me gusta demasiado) 1 ajo media cebolla 1 trozo de ajo porro 1 cucharada de aceite una pizca de pimienta Preparación Corta los ingredientes en trozos pequeños y los pimientos en juliana. Pon en una sartén un cucharada de aceite e incorpora el ajo porro, el ajo y la cebolla. Póchalos hasta que la cebolla este transparente.  Añade el pimiento verde y rojo y el calabacín.  Cuando los pimientos estén tiernos añade las judías blancas y la pimienta. Déjalo unos minutos hasta que las judías estén calientes y servir.

Ingredientes Fuet a tacos (cantidad al gusto) Judías blancas cocidas 1 Cucharada de tomate frito Media cucharadita de Pimentón picante Orégano Preparación Dora el fuet en una sartén A fuego suave, añade las judías, el tomate frito y el pimentón picante. Déjalo en el fuego durante unos minutos (yo esperé hasta que las judías estuvieran calientes ya que las compré hechas) Una vez servido en el plato, espolvorear el orégano.

Ingredientes para 2 personas 1 bote de garbanzos cocidos Butifarra (añadir más o menos según gustos, en mi caso 6 o 8 rodajas) media cebolla 1 pimiento rojo asado 2 rodajas de pan Pimentón dulce Ajo en polvo (o un diente de ajo picado) Preparación Pochar en una sartén la cebolla picada. Añadir el pimiento asado y las rodajas de pan a la juliana o a trocitos, y la butifarra a láminas gordas. Espolvorear el pimentón y el ajo e ir removiendo durante unos 2-3 minutos. Finalmente, podéis decorar el plato con un poco de perejil.

Ingredientes 4 personas Un bote de lentejas cocidas. 4 hamburguesas. 1 pimiento verde. 1 zanahoria. Preparación 1. Cuece la zanahoria y una vez cocida trocéala. 2.Pon aceite en una sarten para la hamburguesa. Cocínala hasta que este hecha por dentro (puedes comprovarlo pinchando la hamburguesa con un tenedor). 3. Corta el pimiento verde y añádelo a las lentejas y también la zanahoria troceada. 4. Decora la hamburguesa con un poco de ketchup.

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Ingredientes Lentejas cocidas Pimiento verde Pimiento rojo cebolla jamón serrano Preparación Si las lentejas no estaban cocidas, cocerlas (en el mercado las venden ya cocidas) Cortar todos los ingredientes Añadir los ingredientes a las lentejas Servir y aliñar al gusto (yo lo hago con vinagre de módena) Tipo de receta: Tiempo poco (receta rápida si las lentejas ya estan cocidas) Dificultad muy fácil

Ingredientes para 4 personas 300 gr de garbanzos cocidos 2 cucharadas de zumo de limón Semillas de sésamo 1 cucharada de aceite hierbas provenzales Sal y pimienta Preparación Tritura los garbanzos (con un poco de su caldo) con el aceite, el limón, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta. Una vez emplatado espolvorea las semillas de sésamo a tu gusto. Si quieres ver el vídeo de la receta clica aquí Para su presentación puedes ponerlo en un bol con unas patatas tipo nachos o doritos. Así podrás compartirlo con todos en una fiesta (siempre que lo llevo a una fiesta triunfo!)