Magdalenas de Chocolate

Ingredientes para unas 18 magdalenas

• 250 grs de harina
• Medio sobre de levadura en polvo
• 100 gr de mantequilla
• 1 cucharada de cacao en polvo (yo usé cola cao)
• 2 huevos
• 225 ml de leche
• 150 gr de azúcar
• 1 tableta de chocolate con leche

Preparación

• Precalentar el horno a 200ºC
• Derretir la mantequilla a fuego lento.
• Batir los huevos, añadir la leche y la mantequilla.
• Añadir la harina, el cacao y el azúcar. Mover en círculos sin llegar a batir.
• A fuego lento derretir la tableta de chocolate (a trozos)
• Untar los moldes con aceite o mantequilla.
• Añadir en cada molde: una capa (hasta la mitad más o menos) de masa, 1 cucharadita de chocolate derretido y otra capa de masa por encima.
• Bajar la temperatura del horno a 170ºC y meterlo al horno durante 20 minutos.

Consejo: Para saber si estan en su punto pinchar con un palillo y si sale seco estan listas.