Pimientos de Padrón fritos: el truco para que queden tiernos y con la piel crujiente

 

Ingredientes

100 gr de Pimientos del padrón

1 cucharada de aceite

sal al gusto

Preparación

En una sartén añade la cucharada de aceite.

Cuando esté caliente añade los pimientos del padrón.

Ves girándolos para evitar que se quemen y cuando estén tiernos ya están listos para servir.

Espolvorea sal por encima de los pimientos.

Nota: puedes servirlo como tapa o como acompañamiento!