Mañanas sin caos: Desayunos escolares rápidos para mañanas con prisas

 No se vosotras pero yo por la mañana no me concentro para pensar como innovar en el desayuno y muchas veces debemos ir rápido porque el tiempo acaba siendo justo.

Aquí os traigo 5 recetas rápidas para los 5 días de la semana escolar y 2 recetas sencillas pero más elaboradas para el fin de semana.

Lunes

Si aprovechas los domingos por la tarde, tendrás un inicio de semana tranquilo. Para el lunes puedes dejar preparado este fantástico pastel de pimiento rojo y queso que hará que tus hijos disfruten del pimiento rojo aunque lo odien. De hecho a veces lo utilizo como rebanadas de "pan rojo" si lo hago lo suficientemente fino.

Martes

Los domingos intento dejar preparados varios tuppers y también el desayuno del lunes y martes, por eso estas magdalenas de nueces y zanahorias son perfectas para empezar el martes y que los niños esten entretenidos el domingo por la tarde preparándolas. 

Miércoles 

No hay que huir de los cereales al 100% busca una alternativa baja en azúcar, endulzada con los trocitos de fruta que más le gusten a tis hijos.

Si tienes un poco más de tiempo, tienes esta alternativa mucho más saludable. Porriedge o gachas con canela.

Jueves

En casa la crema de cacahuete pura como la de Whole Earth es la reina de la casa. En pan, en manzana, en crepes pero lo que más solemos utilizar es el plátano, ellos mismos lo pueden abrir, cortar y preparar. Es una apuesta segura. Aquí os dejo la receta Sushi dulce de plátano, crema de cacahuete y coco.

Viernes

Pudin de pera al microondas 

Los viernes suelen ser días de ilusión pero también de cansancio acumulado de la semana. Siempre intento dar un ultimo empujón a la semana con un desayuno rápido pero especial. Este pudin al microondas esta listo en 5 minutos y con la minipimer lo haces en un periquete.

Sábado 

Fresas con mascarpone

El sábado es el rey de cocinar rico, dedicar el tiempo a preparar un buen desayuno que de inicio al tan esperado fin de semana. En casa las fresas y el queso son el gran protagonista de los sábados.

Domingo

Para hacer el último día del fin de semana más dulce suelo empezar el día con una buena crepe. Aquí os dejo la receta de crepe de plátano pero puede ser de queso, jamón dulce, azúcar, chocolate...aquí pones tu el límite.

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Si quieres ir un paso más allá del desayuno y necesitas ideas sencillas, saludables y variadas para las comidas y cenas del día a día, te recomiendo muchísimo el libro "En boca de todos" de Juan Llorca y Melisa Gómez.

Es la guía perfecta para resolver el eterno "¿qué cenamos hoy?" sin complicarte la vida, con recetas explicadas paso a paso y adaptadas para que gusten tanto a los niños como a los adultos.

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