Ingredientes para 4 personas
3-4 Endibias pequeñas
2 peras
Nueces
Queso azul o roquefort
Aceite de Oliva
Opcional: zumo y ralladura de limón
Preparación
Lava las endibias y separa las hojas sin romperlas.
Lava, pela y corta a dados pequeños la pera.
Trocea el queso azul a trozos pequeños.
En cada hoja de endibia coloca un poco de pera, queso y nueces. Aliña con un poco de avove
Opcional: un chorrito de zumo de limón y luego ralla su piel espolvoreándola por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario