Crepes de chocolate

Ingredientes para 4 personas
150 gr de harina
3 huevos
50 gr de mantequilla
1 vaso de leche
1 cucharadita de sal
Preparación

1. Batir los huevos con la sal.
2. Tamizar la harina y mezclar.
3. Incorporar la leche y 3 cucharaditas de mantequilla fundida
4. Guárdalo en la nevera 1 hora mínimo (máximo 1 día)
5. Para cocinarlas:

• Engrasa 1 sartén con el resto de la mantequilla
• Añade una fina capa de la mezcla
• Dorar durante 1 minuto aproximadamente por cada lado.

Para hacerla de chocolate, untar crema de cacao (nocilla) una vez la crepe este hecha.

Puedes ver la receta en vídeo aquí

Para que las crepes me queden uniformes utilizo este esparcidor de crepes https://link.amazon/B01RcwWxd así la masa queda bien repartida.