Muhammara

 Ingredientes

• 2 pimientos rojos asados
• 2 dientes de ajo
• 70 gr de nueces
• 2 cucharadas de pan rallado
• zumo de 1 limón pequeño
• 5 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de Pimentón picante  (yo le pongo del dulce cuando no tengo y añado más pimienta y comino)
• 1 cucharada de commino
• 1 cucharadita de pimienta
• sal al gusto

Preparación

• Añade todos los ingredientes y tritura con la minipimer.

pd. Esta receta es una combinación de muchas que he leído. En la mayoría añaden zumo de granada que yo no tenía o tahini que tampoco tenía pero podéis probar a añadirle si tenéis.

En casa siempre hemos usado minipimers de la marca Moulinex. La mía es una Moulinex antigua os dejo una versión más nueva de la mía aquí

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