¿Cómo hacer el huevo duro perfecto? Tiempo de cocción y trucos

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 Para hacer un huevo duro debes:


Coger un cazo lo suficientemente profundo para que el agua cubra completamente el huevo.

Sacar el huevo unos minutos antes de la nevera para que esté a temperatura ambiente.

Llenar el cazo con agua y llevarla a ebullición.

Introducir el huevo y bajar el fuego a temperatura media.

Dejarlo durante unos 10 minutos y sacar.

Una vez abras el huevo comprueba que la yema no tenga alrededor una fina capa verdosa-grisacea, si es así lo has dejado demasiado tiempo o a demasiada potencia.


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