Ensalada y tortilla de jamón dulce

Ingredientes para 1 persona

• 1 huevo
• media loncha de jamón dulce (o al gusto :P)
• 1 tomate
• medio pimiento rojo asado
• 1 lata de atún
• 3 lonchas de queso de cabra
• pipas peladas (que me sobraron de las que me llevé del examen de ayer)
  

Crêpes

Hamburguesa con lentejas

Ingredientes 4 personas
Un bote de lentejas cocidas.
4 hamburguesas.
1 pimiento verde.
1 zanahoria.
Preparación
1. Cuece la zanahoria y una vez cocida trocéala.
2.Pon aceite en una sarten para la hamburguesa. Cocínala hasta que este hecha por dentro (puedes comprovarlo pinchando la hamburguesa con un tenedor).
3. Corta el pimiento verde y añádelo a las lentejas y también la zanahoria troceada.
4. Decora la hamburguesa con un poco de ketchup.

Menú de ensalada y pollo estofado al vino tinto

Pollo estofado al vino tinto
Ingredientes para 4 personas

• 1 pollo cortado a octavos
• 2 cebolletas
• 4 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 vasos de vino tinto
• aceite
• sal y pimienta

Preparación

1. Lava y pica las cebolletas.
2. Salpimenta el pollo y dóralo en una cacerola durante unos minutos.
3. Añade las cebolletas, los dientes de ajo sin pelar, la hoja de laurel, el pimentón y el vino.
4. Cuécelo a fuego suave y tapado durante 30 mins.
5. Enplatar.

Ensalada de jamón dulce y maiz
Ingredientes
Lechuga
Tomate
Jamón dulce en láminas gordas
Maiz
Picatostes (o tostadas a trocitos)

Merluza y Sopa de fideos

Este plato esta pensado para combinar un plato rápido con uno sano. El pescado pone el toque sano, las patatas lo rápido y además es algo que a los niños les gusta en contraste con el pescado.

Ingredientes para 1 persona

• Dos vasos (o 3) de caldo de pollo artesano o comprado
• Fideos
• 2 o 3 rodajas de merluza
• Patatas chips

Preparación

1. Calienta el caldo con los fideos hasta que estos hayan crecido en tamaño y ya no estén duro (probarlos para saber si están ya hechos).
2. A continuación, limpia el pescado y hazlo a la plancha. Truco: si quieres que quede más sabroso añádele una salsa preparada a base de ajo, perejil y aceite.
3. Una vez este el pescado hecho al punto esta listo para servir.

Menú de Sopa y Pescado

Ingredientes (4 personas)

• 1 sobre de sopa precocinada de verduras
• Tostadas a modo de picatostes (sólo si os gustan)
  
• 4 trozos de emperador (cantidad al gusto de cada uno)
• 4 tomates pequeños o 2 grandes
• Queso mozzarella
• Pepino
• Cebolla
• Especias: hierbas provenzales
• Sal
• Aceite y vinagre

Preparación

• Al escoger una sopa precocinada sólo tendrás que seguir las instrucciones del sobre y no te llevará mucho más de 20 mins. (Si quieres preparar tu mismo la sopa puedes ver nuestro post Sopa de fideos tostados y pollo). Puedes añadirle unas tostadas, enteras o a trozos, si te gusta la sopa con picatostes.
  
• Sazona el pescado con las hierbas provenzales y hazlo a la plancha hasta que quede al gusto.
• Para la ensalada, corta los tomates a medias rodajas, corta de igual forma el queso y el pepino. Ves intercalando una rodaja de tomate, una de queso y pepino. Para acabar coloca las tiras de cebolla por encima. Añádele aceite y vinagre al gusto.

Aquí os dejo una foto de la ensalada para que la veáis más en detalle. Espero que os guste su presentación.