Aunque se cocinan incluso en tiempos más remotos, los escoceses en el siglo XVI lo incorporaron como base fundamental de su dieta. Incluso hay torneos específicos y utilizan una espátula especial para removerlas llamada Spurtleque puedes encontrar en Amazon.
En los Países Nórdicos (Suecia, Noruega, Dinamarca) las encontraréis como Gröt o Havregrynsgröt. En Rusia y Europa del Este es conocido como Kasha, aunque allí también se elabora frecuentemente con alforfón (trigo sarraceno) u otros cereales. En Estados Unidos se le conoce simplemente como Oatmeal y suele ser más dulce, acompañado de sirope de arce, frutas y frutos secos.
Pero no hace falta que te vuelvas escocés, noruego o ruso para prepararlas. Aquí te dejo una receta fácil, rápida y deliciosa que gustará a toda la familia.
Ingredientes
Un vaso de leche de vaca o vegetal
4 cucharadas de copos de avena
Media cucharadita de Canela
Preparación
Pon a hervir la leche y baja el fuego.
Añade la avena y deja que se cueza 5 minutos.
Retirar del fuego y añadir la canela. Remover.
Métela en la nevera y servir fría.
Nosotros solemos utilizar esta receta en el desayuno pero también a veces en la merienda.
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