Quiche de jamón, chorizo y queso
Ingredientes (6 personas) 1 plancha de hojaldre, de pasta brisa o de masa quebrada. 200 gr de queso rallado 100 gr de jamón de york 100 gr de chorizo 5 huevos (o 4 pero 300 ml de nata líquida) 200 ml de nata líquida Orégano Preparación Descongelar el hojaldre y extenderla para forrar un molde con ella. Precalentar el horno a 200 ºC y bajarlo cuando la vayáis a introducir durante 15 o 20 mins. Batir los huevos con la nata, el queso y el jamón dulce y chorizo picados. Repartir la mezcla por el molde y ponerlo al horno a unos 180ºC durante otros 20-30 minutos. Truco: para saber si está en su punto pinchar un palillo y si sale seco estará ya perfecta.