Hoy Quiero Cocinar

Ingredientes 1 vaso de arroz 2 vasos de caldo (de pollo o verdura) o de agua 1 puñado de guisantes 1 zanahoria azafrán aceite Preparación Pela y corta a dados la zanahoria En un bol, echa un poco de aceite y añade la zanahoria, los guisantes, el arroz, el azafrán y el caldo. Ponlo al microondas (sin tapar) durante 20 minutos. Déjalo dentro del microondas durante 5 minutos reposando. ¡y ya tenéis listo el plato!

Ingredientes para 1 persona 1 huevo media loncha de jamón dulce (o al gusto :P) 1 tomate medio pimiento rojo asado 1 lata de atún 3 lonchas de queso de cabra pipas peladas (que me sobraron de las que me llevé del examen de ayer)

Vídeo de cómo preparar el all-i-oli!! (alioli)

Ves a www.google.es y pon este número 241543903. Clica en imágenes y verás algo divertido ;)

Si, por ejemplo, estáis preparando una quiche y queréis añadirle queso de cabra por encima pero sin que se hunda en el relleno aquí os dejo un truco... ... os aconsejo que lo pongáis cuando pasen unos 10-15 minutos de horneado (recordar que el tiempo para la quiche es de 20-30 mins).

Si pretendes hacer una quiche (u otro plato) que necesita que antes de poner el relleno la masa se haga al horno.... Recubre la masa con papel de plata y pon garbanzos encima. De esta manera la masa no subirá y no afectará luego al relleno.

Ingredientes 200 gr de queso rallado (yo suelo utilizar el que tenga en casa ... pero podéis probar con diferentes ya que le darán un sabor diferente) 200 gr de nata líquida 5 huevos 1 lámina de masa brisa (también llamada quebrada) Para las mini-quiches jamón dulce jamón serrano atún queso de cabra Accesorios utilizados Minimoldes (de estos de magdalenas) batidora papel de aluminio garbanzos un vaso para cortar la masa en trozos más pequeños para los moldes Preparación Para la masa Precalienta el horno a 180ºC Extiende la masa (en el supuesto que no viniera extendida) Con el vaso haz trozos más pequeños de masa para poder ponerla en los minimoldes Unta los moldes con aceite y añade la masa en ellos Recubre la masa con papel de plata y pon garbanzos encima (es un truquillo para que la masa no suba y poder poner luego el relleno) Mételos en el horno durante unos 5-10 minutos Para el relleno Con la batidora, mezcla los huevos, la nata y el queso. Si te gus...

Mini-Quiches varias!!!

Siento no disponer de muchas fotos... pero entre pitos y flautas se me olvido hacer más fotos y comer menos! Aquí os dejo algunas fotos del pica-pica. Surtido de embutidos ibéricos con tostada de pavo. Tostada con mantequilla, salmón y sucedáneo de caviar. Cortesía de mi madre ya que a mi no me gusta... Surtido de quesos