Hoy Quiero Cocinar

Ingredientes para dos personas 1 patata 1 zanahoria 1/4 de puerro medio calabacin 1/4 de cebolla de las grandes 50 gr de queso semi Preparación Lava, pela y corta a trozos todas las verduras y hortalizas. Pon a hervir a fuego medio todas las verduras juntas y cuando este la patata tierna apágalo. Utiliza la minipimer para triturarlo todo. Ojo no añadas todo el líquido de golpe, añade al gusto para encontrar la textura que a ti más te guste. Por último tritura el queso (de hecho yo lo use para espesar un poco la crema que me quedo muy líquida) En casa siempre hemos usado minipimers de la marca Moulinex. La mía es una Moulinex antigua os dejo una versión más nueva de la mía aquí Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti.

Ingredientes 1 rollo de masa brisa fresca 300 gr de queso philadelphia (yo cuando no tengo suficiente pongo 200 y 100 de queso azul) 100 ml de nata de cocina 50 gr de rúcula 20 gr de puerro 20 gr de cebolla 1 huevo 40 gr de parmesano rallado sal y pimienta Preparación Lava la rúcula, sécala y cortala a trozos. Limpia y corta la cebolla y el puerro. Pon en una sarten a sofreir la cebolla y el puerro.  Cuando estén ligeramente transparentes añade la rúcula durante 1 minuto. A continuación añade el queso y la nata de cocinar. Cocer a fuego medio durante 5 minutos.  Rectificar de sal y pimienta.  Una vez fuera del fuego añadir el queso parmesano y el huevo batido.  Colocar la masa en un molde introducirla unos minutos en el horno a 180ºC (unos 3-5 minutos) Sacar la masa, verter todos los ingredientes en ella y dejarla a 180ºC en el horno durante 30 minutos.