Hoy Quiero Cocinar

Ingredientes 150 grs de chocolate negro 150grs de chocolate con leche 150grs de chocolate blanco 750 ml de nata para montar 750 ml de leche 3 sobres de cuajada 150gr de azúcar Para la base: 1 tubo de galletas tipo maria y 60 grs de mantequilla Para decorar: chocolate con leche rallado. 1 molde desmontable Preparación Con la ayuda de un mortero consigue polvo de galleta.  Derretimos la mantequilla y la añadimos al polvo de galleta. Mezclamos hasta obtener una masa húmeda (si vemos que queda seca podemos añadir un poco de leche) Por ejemplo a mi foto aún le faltaba un poco de leche. Ponemos la mezcla en el molde desmontable vigilando que queden tapados todos los huecos. (Para evitar que luego se nos escape el chocolate). En un cazo derretimos el chocolate conjuntamente con 250 ml de nata para montar, 250 ml de leche, 1 sobre de cuajada y 50gr de azúcar. Lo calentamos a fuego medio durante 7 minutos sin que llegue a hervir. Una vez pasado este ...

Para mi cumpleaños (en abril) me regalaron una cena en el Indochine ( web ). La verdad es que el local era espectacular pero la comida a mi me dio alergia así que tampoco la pude saborear todo lo que hubiera querido. El menú degustación tenía tanto carne como pescado (sobretodo gambas). Lo recomiendo aunque el menú costaba 35-40€ por persona. En el suelo entre las mesas había un acuario con peces auténticos y gran variedad de vegetación.  Os dejo las fotos: €€€ €  Caro - Entre 35 y 55€ por persona