Hoy Quiero Cocinar

Descubre los platos tradicionales de Baviera, desde las famosas salchichas blancas hasta los mejores postres, con consejos sobre precios y costumbres. Comer en Munich te puede salir muy barato si sabes dónde y cómo comprar pero vamos a empezar hablando de los imprescindibles. ¿Qué debes probar sí o sí en tu visita a Munich? - Weisswurst : es un tipo de salchicha blanca que debe pelarse antes de comerla. De hecho algunos en vez de pelarla "la succionan". Dice el dicho  La salchicha blanca no debe oír las campanas de las 12 del mediodía» ( Die Weißwurst darf das Zwölfeläuten nicht hören ). Así que en muchas ocasiones sirve de desayuno. La sirven en una sopera con agua y acompañada de mostaza. - Wurst. No debes perderte tampoco los otros tipo de Salchichas que te ofrece la ciudad. Puedes acercarte al Viktualienmarkt a comprarlas para cocinarlas en el apartamento donde te alojas o puedes aprovechar y comer allí mismo. Nosotros probamos casi todos los tipos de esta parada Sch...

  Ingredientes Una taza de café por persona de arroz que lo coceremos el día antes. 1 – 2 huevos Un puñado de guisantes por persona 2 zanahorias Media cebolla picada Un puñado de maíz por persona Preparación Pela, lava y corta a trozos la cebolla y las zanahorias. Saltea la cebolla hasta que empiece a estar transparente, añade las zanahorias hasta que esten más tiernas. Añade los guisantes, si estan congelados espera a que se descongelen para el siguiente paso. Añade el arroz y el huevo, remueve hasta que todo se integre. No dejes de remover. Añade el maíz. Dora un par de minutos más y sirve. Puedes añadir un chorrito de salsa de soja en el último minuto.

Aunque España es famosa por el jamón, su huerta es espectacular y hay opciones increíbles si sabes qué pedir. Vamos con las diferentes opciones. Lo que os recomiendo 100% es que se lo expliquéis al camarero porque en algunas ocasiones os ofrecen variantes, platos fuera de carta u os adaptan las recetas al momento. Siendo vegetariano tienes múltiples opciones en nuestro país. Es muy típico hacer unas tapas, ya sea como aperitivo o como forma de comida o cena completa. Estas consisten en pequeñas raciones de comida para compartir; es una forma estupenda para socializar y poder probar más platos en una sola comida. Si eres nuevo en esto, verás que hay bares donde encontraréis en la carta los términos "tapa" o "ración". La tapa será un plato más pequeño (individual o para probar), mientras que la ración es un plato más grande pensado para compartir entre varios. Para tapear, tienes las siguientes opciones vegetales que encontrarás en la gran mayoría de bares de tapas de...

  Ingredientes 2 personas 2 lomos de salmón de unos 125 gramos cada uno Una bolsa de salteado rústico (patata, boniato y cebolla asada).  Preparación   Ponemos 6 minutos el salteado rústico a 180°C en la Airfryer con un poco de aceite de oliva. Removemos, y ponemos el salmón con la piel hacia abajo (completamente descongelado) durante 10 minutos más. Rocía un poco de aceite por encima. Si no tienes Airfryer puedes saltear 8 minutos el salteado en la sartén con un poco de aceite. El salmón 10 minutos al horno.

  Ingredientes para dos personas Preparación   Pon las verduras directamente en la airfryer sobre un recipiente apto. Rocía las verduras con aceite y programa la airfryer a 180°C durante 12 minutos. En el minuto 5 detén la airfryer e incorpora el arroz, remueve para integrar todo. Importante, no introduzcas los envases de plástico. ¿Y si no tengo Airfryer? Saltea las verduras en una sartén durante 9 minutos a fuego medio y con una cucharada de aceite. En el último minuto añade el arroz y remueve.

  Ingredientes 16 albóndigas 1 lata de tomate de 400 gramos puede ser triturado o puedes triturarlo tú. Media cebolla Un puñado de guisantes. 1 ajo 2 zanahorias Aceite de oliva Sal Preparación Pela y lava la cebolla y el ajo. Corta y pocha en una cacerola durante unos 10 minutos a fuego suave. Aparta y tritura junto con el tomate triturado. Dora las albóndigas junto con el aceite. Retira. Lava y pela las zanahorias. Añade el tomate que hemos triturado con la cebolla y el ajo. Deja a fuego medio-suave durante 30 minutos. Salpimentar al gusto. Añade las albóndigas y los guisantes, y deja cocinar durante 20 minutos.

  Las crepes es un plato que me encanta ya sea de merienda o desayuno, o como postre. En este caso aprovecho una foto de mi visita a indonesia para hablaros de esta receta. Realmente es muy sencilla y si sabes hacer crepes no tendrás ningún problema. Nunca se me había ocurrido la idea pero una vez allí me encantaron y no dejaba de pedírmela para desayunar. Os animo a probarla y haceros fans como yo. Ingredientes para 5-6 personas 150 gramos de harina 3 huevos 50 gramos de mantequilla 1 vaso de leche 1 cucharadita de sal 3-4 plátanos Preparación Batir los huevos con la sal. Tamizar la harina y mezclar. Incorporar la leche y 3 cucharaditas de mantequilla fundida Guárdalo en la nevera 1 hora mínimo (máximo 1 día) Corta el plátano en finas láminas Para cocinarlas: Engrasa 1 sartén con el resto de la mantequilla Añade una fina capa de la mezcla y encima tres o cuatro trozos de plátano a láminas (también puedes hacerlo a rodajas finas, como más os guste) Dorar durante 1 minuto aproximad...

  Sé que no es la mejor foto…pero es que no tengo tiempo para más jajajaja Ingredientes para 2 personas 250 gr de garbanzos cocidos 4 cubos de espinacas congeladas 1 cebolla 2-3 cucharadas de tomate frito Un puñado de piñones 1 puñado de uvas pasas Preparación Hidrata las pasas con agua Cuece en agua hirviendo las espinacas durante 6-7 minutos. Escurre y reserva. Corta la cebolla a tiras y póchalas en una sartén. Añade las espinacas, las pasas rehidratadas, los piñones y dos cucharaditas de tomate frito. Dejar cocer entre 5-10 mins a fuego suave.