Hoy Quiero Cocinar

 

Si tienes antojo de pizza pero no tienes ninguna en casa, puedes hacer un buen apaño con unas tortitas.  He aprovechado que tenía boloñesa congelada (suelo hacer mucha cantidad para tener siempre un tupper preparado en el congelador) y hemos hecho una pizza con wraps rellenos de boloñesa.  Podéis probar con otros rellenos, como una falsa empanada gallega ( os pongo la receta de la empanada gallega tradicional aquí pero podéis utilizar el relleno de la empanada para esta receta de wraps), con jamón dulce, con pollo, tomate y maíz, o cualquier otra idea que te apetezca probar. Ingredientes  1 paquete de tortitas (en Amazon os muestro cuáles utilizamos nosotros  https://link.amazon/B05SEukQi ) Boloñesa de carne ( puedes ver la receta aquí ) 1 paquete de queso rallado. Utilicé una mezcla de 3 quesos  Preparación  Precalienta el horno a 180°C. Moja las tortitas con agua. Córtalas por la mitad. Rellena la tortita con la boloñesa y dóblala haciendo un cono. Ponla ...

  Ingredientes para 15-16 panellets 100 gr de boniato hervido 125 gr de harina de almendras la ralladura de 1 limón un chorrito de leche entera Para los de coco: Coco rallado (un poco para rebozar los panellets), unas tres cucharadas 1 yema de huevo batida Para los de Almendra 1 Clara de huevo batida Harina de almendra (un poco para rebozar los panellets), unas tres cucharadas. Preparación Mezcla el boniato chafado con un tenedor, con la harina de almendra y la rayadura de limón. Deja reposar la mezcla en la nevera durante 12 horas, tapada con film transparente. Precalentamos el horno a 200ºC. Añadimos un chorrito de leche hasta que la masa sea maleable. Hacemos 16 bolitas. Pasamos las bolas por la clara o el huevo (depende de si los hacemos de coco o almendra), y luego por el coco o almendra. Hornear unos 10 minutos.

  Ingredientes para una persona Una manzana pequeña Un yogur desnatado Medio melocotón en almíbar Preparación No tiene mucho secreto, pon en el fondo del plato el yogur repartido por el plato. Pon en el centro del yogur la mitad del melocotón en almíbar. Corta la manzana en forma de patatas fritas

  Ingredientes 4 personas 500 gr de bacalao desalado y desmigado 100 ml de aceite de oliva 100 ml de leche 1 patata mediana 2-3 dientes de ajo perejil para decorar (opcional) Laurel Sal y pimienta Preparación Pelamos y lavamos la patata y la ponemos a hervir durante 20 minutos. En una olla ponemos a hervir agua con laurel. Cuando hierva sumergir el bacalao durante 10-15 segundos para escaldarlo y lo escurrimos. Pelamos y laminamos los ajos que sofreiremos y reservaremos. Calentamos la leche sin hervir. En un bol juntamos todos los ingredientes y los trituramos. Corregimos de sal y pimienta.(Los puedes triturar con minipimer o chafándolos con un tenedor) En casa siempre hemos usado minipimers de la marca Moulinex. La mía es una Moulinex antigua que aún me dura os dejo una versión más nueva de la mía aquí https://link.amazon/B0bqJ3yLA Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti.

Cuando mis hijos eran bebés esta receta la hacía muy a menudo para hacer unos palitos bien saludables. Les encantaba y con panificadora o amasadora era un monento. Ingredientes para 8 palitos de pan 250 gr de harina integral 10 ml de aceite de oliva virgen extra 125 ml de agua 10 gramos de levadura fresca Preparación Yo lo amaso con panificadora añadiendo los ingredientes en el siguiente orden: agua, aceite, harina y levadura. Una vez amasado separar la masa en 8 y hacer los bastones. Hornear 20 minutos a 200 grados. Si estas pensando en comprarte una, a nosotros nos gusta mucho esta de Moulinex  https://link.amazon/B03K2JhiU Si hacéis el amasado a mano: hacer un volcán con la harina añadiendo en el centro el resto de ingredientes. Amasar, debe quedar una masa que no se pegue. Dejar reposar 30 min. Dividir la masa en 8 y hacer los bastones. Hornear 20 minutos a 200 grados. Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin cost...

  Ingredientes 1 plátano maduro chafado 1 huevo grande 2 cucharadas de crema de cacahuete 1 cucharada de miel de miel 150 gramos de harina de avena 1/2 cucharadita de levadura química Trocitos de chocolate (pusimos unos 50-75 gramos) Preparación Añade primero los ingredientes líquidos (plátano, huevo, crema de cacahuete y miel. Luego integra poco a poco la harina. Añade la levadura por último y remueve. Por encima de la mezcla reparte trocitos o pepitas de chocolate. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos. Para saber si está preparado pincha con un palillo. Si sale seco es momento de sacarlo.