Hoy Quiero Cocinar

En agosto me compré la panificadora que vendían en el Lidl por 50€ y he probado uno de sus packs de harina preparada para pan. Os dejo la receta y el resultado: Ingredientes medio pack de ciapatta del lidl (500 gr) 360 ml de agua 1 cucharadita de aceite Preparación Sigue las instrucciones de uso de tu panificadora y del paquete de preparado. En mi caso fue: añadir primero el agua, el aceite y luego la harina, programar la panificadora al peso (750gr), pan medio tostado y programa 2 (pan esponjoso)   En las instrucciones de la panificadora pone que se pueden hacer diferentes tipos de pan, masa para pizza o para pasta. Ya os iré poniendo las recetas a medida que las haga.

Ingredientes para 2-3 personas 2 calabacines medianos-grandes Pimienta Sasla de Yogurt ( ver receta aquí ) Preparación Corta el calabacín a trozos de un centimetro de grosor aproximadamente.  Mi consejo es que utilices una mandolina de cocina para facilitarte el trabajo. Precalienta el horno a 200ºC. Pon los trozos de calabacín en una bandeja de horno sin que estén muy amontonados. Espolvorea pimienta por encima.  Deja el calabacín en el horno unos 25 minutos aproximadamente. (Yo realmente voy mirando, cuando están tiernos los saco) Deja enfriar al calabacín y una vez frío reparte la salsa de yogurt por encima de ellos. 

Hace unos días me trajeron de la Toscana un increible paquete de pasta con motivos de los más famosos monumentos de Italia. Yo he reconocido 3 a ver cuantos encontráis vosotros ;)

Ingredientes para 4 personas 1 melón 25 ml de nata Tiras de jamón serrano al gusto sal Preparación - Corta el melón a trozos, añade la nata y pásalos por la minipimer. Añade una pizca de sal. Una vez triturado conservar en la nevera o el congelador (depende de cuando lo vayas a comer) - Corta el jamón serrano a tiras o trozos. - Sírvelo en un plato con el jamón. En casa siempre hemos usado minipimers de la marca Moulinex. La mía es una Moulinex antigua os dejo una versión más nueva de la mía aquí

Hace poco (agosto) me compre una panificadora en el lidl por 50€. La verdad es que a día de hoy estoy muy satisfecha con la compra. Os cuento un poco que hace. La panificadora participa en todas las fases de elaboración del pan. amasa, deja reposar la masa, vuelve a amasar, deja reposar la masa, vuelve a amasar, deja reposar la masa y hornea. Además, tiene la opción de preparar masa de pizza, masa para pasta, bizcochos y mermeladas. También permite programar a qué hora se quiere hacer el pan, el peso del pan (que será igual a la suma del peso de los ingredientes aprox.), el programa y el nivel de tueste del pan. Como contra tiene que ocupa mucho espacio y sólo permite hacer pan con forma de pan de molde (aunque si quisierais hacer una baguette podrías programar la panificadora para sólo amasar y luego darle vosotros la forma deseada y al horno) Os dejo una foto para que os hagáis una idea.