Cómo conservar los alimentos. Parte 1
Frigorífico Carne: máx entre 3 y 5 días. Tiene que estar limpia y seca, cubierta con un plástico o papel de aluminio sin apretar o en un recipiente con rejilla para que no entre en contacto con su jugo. Fiambres y embutidos : si estan enteros o en trozos grandes (chorizo, jamón, etc) pueden mantenerse a temperatura ambiente. Pescado fresco y marisco: 2 días (1 para el marisco), sino al congelador. Recordar aislarlo para que no transmita su olor a otros alimentos. Huevos : según caducidad. Guardar con la punta hacia abajo. Leche : una vez abierta consumir en 2-3 días. Queso: envolver en papel aprueba de grasa o en un recipiente de plástico no hermético. El papel de plástico transparente hace que el queso sude y favorece el moho. Los frescos deben consumirse en 4-5 días. Los curados duran días o semanas. Verduras, hortalizas y frutas frescas: en lugares frescos y secos, protegidos de la luz o en la parte menos fría del frigorífico. Recomendación: guardarlo en envases o bolsas de plástic...