Hoy Quiero Cocinar

Este juego de entretenimiento se basa en hacer minijuegos centrados en el mundo de la comida. De esta manera, este juego nos proporciona diferentes recetas que deberemos realizar a través de minijuegos como batir un huevo, añadir en el momento oportuno los ingredientes a la olla, entre otros. Además en Cooking Mama 2 encontraremos que ya no sólo cocinamos con Mama sino que también cocinamos con Papa y con muchos otros miembros de la familia. También dispondremos de oportunidades de superar nuestro récord rompiendo huevos, entre otros. Otra de sus opciones es cambiar de ropa y complementos a Mama (que es el personaje que nos suele ir acompañando durante realizamos las actividades) y además podremos "hacer fotos" de nuestros platos y decorarlos. Os estaréis preguntando si al igual que ¡cocina conmigo! ¿qué preparamos hoy? podemos realizar un rico plato de cocina en la realidad y la respuesta es... que no. Este juego no esta destinado a aprender a cocinar, sino a divertirse a tr...

Ingredientes 2 personas 2 muslos de pollo sazonados con sal y pimienta molida. 1/4 de cebolla 1 zanahoria pequeña 30 grs de apio 1/4 de diente de ajo 1 cucharada de tomate frito 100 ml de vino blanco 100 ml de caldo de ave 1 cuchada y 2/3 de harina Un poco de perejil Una cucharada de aceite vegetal Preparación Pela y pica la zanahoria, la cebolla, el ajo y el apio. Corta la carne de pollo por la articulación. Añade el aceite vegetal en una sartén y dora el pollo por todos los lados (primero por la parte con piel). Cuando estén bien dorados, resérvalos en un plato para más tarde. Pon a fuego medio la sartén y añade la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados, añade la zanahoria y el apio hasta que queden tiernos. Agrega el tomate mezclándolo bien con los demás ingredientes. Añade la harina y remueve. Vierte el vino blanco y el caldo de ave. Añade el perejil y el pollo. Pon la sartén a fuego lento y cuece durante 15 minutos. Sirve el pollo en un plato y echa...

Hace ya algún tiempo, salió un juego para la Nintendo DS llamado ¡Cocina Conmigo! ¿Qué Preparamos Hoy?. Este juego trata de ser como un libro de cocina pero electrónico que además de darnos las recetas nos ofrecen vídeos explicativos, instrucciones, ir ayudándonos paso a paso, entre otros. Nosotros por tal de ofreceros una información detallada hemos probado dos recetas que os iremos explicando a lo largo de la semana. Para empezar a hablar de este juego, comentaremos la pantalla principal (la fotografía que sale al inicio del artículo). Tal y como veis en la fotografía tenemos diferentes opciones. Ir al Recetario (que nos lleva a las recetas), ir a la Lista de la compra (donde nos salen los ingredientes que hemos seleccionado de una receta y así poder hacer la compra en el supermercado), Opciones (que nos permite modificar la velocidad de la voz del cheff, descartar ingredientes por si somos alérgicos a algo, entre otras opciones de cambiar cosas del juego) y por último la Guía de Coc...

Esta semana cocinaremos con un juego de comida de la DS ¡cocina conmigo! ¿qué preparamos hoy? y también hablaremos de otro juego del Cooking Mama y Cooking Mama 2. Las recetas que hemos preparado con el juego de la DS son Pollo a la Marengo (un plato de Francia) y una Ensalada de Tomate y Mozzarella (receta de Italia). Estas fabulosas recetas os la iremos revelando durante la semana. También durante esta semana os comentaremos cómo funciona el juego ¡Cocina Conmigo! ¿Qué Preparamos Hoy? y el Cooking Mama (1 y 2). Así pues, espero que os divirtáis esta semana conociendo 2 recetas ricas y fáciles y averiguando más cosas de estos dos juegos. Nos vemos!

Muchas veces una persona inexperta, como yo, se pregunta: "cuánto tiempo tardaban las patatas en hacerse". La respuesta la encontraréis aquí jóvenes inexpertos como yo. Una patata con piel necesita entre 25 y 30 minutos para hacerse. Las patatas estarán cocidas cuando la piel empiece a abrirse ligeramente. Además puedes utilizar el truco de pincharlas y si cuesta hacerlo es que no están hechas. Recordar para los más inexpertos que hervir significa que el agua llegue a 100ºC, es decir, que cuando está en la olla salgan burbujitas en el agua. Si eres de los que le gusta calcular los grados con exactitud puedes hacerte con un termómetro de cocina que te permitirá medir la temperatura del agua o de tus asados o guisos. Tenemos este de Doqaus El que yo tengo es más sencillo, lo utilicé hasta ñara medir la temperatura del agua de la bañera de mis hijos cuando eran bebés. Hasta aquí el consejo de hoy. Si tenéis alguna duda o algo no ha quedado claro dejarme un comentario o e...

Próximamente, espero que la semana que viene, hablaremos de dos juegos de cocina de DS. El primer juego de cocina será el Cooking Mama y Cooking Mama 2 y el segundo juego de cocina de la DS será el ¡Cocina conmigo! ¿Qué preparamos hoy?. Os explicaré las diferencias entre los juegos y también prepararemos una rica receta de uno de los juegos (¿de cuál será?). Espero que os parezca interesante y lo esperéis con muchas ganas. Hasta la semana que viene!

Ingredientes 1/2 taza de vinagre de manzana 1 taza de ketchup 3 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de mostaza 1 cucharadas de miel 1 cucharadita de sal 1 guindilla triturada (o pimentón picante) 6 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente Preparación Mezcla todo en un bol hasta que se disuelva el azúcar y voilà (espero haberlo escrito bien, corregidme Andrea y Pierre si lo he puesto mal ;)) a comerla con carne, patatas fritas, en definitiva, lo que más te guste.

Para los que no tengáis mucha idea de cómo calcular cantidades a ojo o no dispongáis de ninguna bascula os daré algunos consejos que yo me se. 150 gramos de harina equivalen más o menos a 1 vaso de harina (un vaso de los normales de agua). 50 gramos de mantequilla equivalen a 5 cucharaditas de mantequilla. 10 gramos de azúcar equivalen a 1 sobrecito de azúcar de los que te dan en un bar con el café. 1 litro de agua equivale a 4 vasos de agua. (igual para todos los demás líquidos). Si queréis tenerlo aún más fácil os podéis hacer con un vaso medidor. Podréis medir líquidos y sólidos con las opciones que os propongo. Es una opción muy versátil para cocinar casi todos los básicos. Este de Fackelman es de plástico y muy práctico para llevárnoslo a todas partes. Si prefieres de cristal como yo tienes esta Pirex como opción. Hasta aquí los consejos para hoy (no se me ocurrían más por hoy) y recordad si os acordáis de alguno decírnoslo a todos ;)

Ingredientes para 4 personas Masa para pizza 1 filete de pollo 1 tomate hermoso (grande) pimiento verde cebolla Queso Para decorar Semillas de sésamo Orégano Queso Preparación Salpimenta la carne de pollo y llévala a ebullición. Mientras, extiende la masa para pizzas formando un círculo. Puedes   ayudarte con rodillo de cocina . Yo utilizo uno de madera de los de toda la vida como este .  Recuérdate de precalentar el horno a 200ºC. Una vez la carne ya se haya hecho (sácala cuando lleve 10 minutos hirviendo), coloca en el centro los ingredientes. Cierra la masa con la forma que más te guste, de empanadilla o como bolsitas. Mete las empanadillas en el horno y ha esperar que se hagan ;)

Aprovechando que la semana pasada hicimos pizza y que seguramente ha más gente (a parte de mí) le sucederá que siempre le acaba sobrando masa esta semana haremos una receta para solucionar esto!. (He de reconocer que aunque me esfuerzo en seguir la receta al pie de la letra siempre acabo saliéndome de la receta jiji) Ingredientes: lo que nos sobre de las pizzas! Preparación: fácil si hemos conseguido hacer las pizzas. Así pues sin más explicaciones os presenta la nueva receta de la semana "Empanadillas con masa para pizza". Espero que os guste! También os enseñaremos otra receta (que ya se me olvidaba) que es cómo elaborar la salsa barbacoa. Os preguntaréis porque pongo esta receta con las pizzas, pues esta claro! porque las pizzas con salsa barbacoa por encima estan bueniiisimas ;)

Si estas pensando en celebrar una fiesta para tu hijo, sobrino o nieto (o cualquier niño al que le vayas a hacer una fiesta) puede que te surjan problemas a la hora de elegir el menú para él y sus amiguitos. Si estás buscando ideas aquí te proponemos un menú de comida y bebida. Foto de Vidal Balielo Jr. Si estas harto de las bebidas con gas que no favorecen excesivamente a la salud de los niños (ni a las de nadie) te aconsejamos que pruebes nuestras receta Batido de Kiwi y Manzana . Con esta receta tus hijos y sus amigos disfrutarán de una bebida que les aportará vitaminas esenciales para su crecimiento y al mismo tiempo una bebida que refrescará la fiesta. También puedes sustituir esta receta por un zumo de naranja y recuerda que cuanto más natural mejor. Si lo que buscas es algo de comida para satisfacer la hambre voraz que traen los niños después de jugar un buen rato te aconsejamos las minipizzas de atún y queso . A los niños les encantarán y puedes hacer muchas variedades para...

Ingredientes Masa para pizzas 1 lata de Atún en aceite Queso Mozzarella rallado Orégano Tomate frito Preparación Precalienta el horno a 200ºC. Extiende la masa para pizzas formando pizzas pequeñas, por ejemplo, coge un vaso y corta las porciones con él. También puedes ayudarte con rodillo de cocina . Yo utilizo uno de madera de los de toda la vida como este . Sobre la masa distribuye el tomate frito, en algunas puedes no poner, esto según gustos. Añade el queso mozzarella uniformemtente y en otras primero pon el queso mozzarella y añade encima el atún. Finalmente espolvorea el orégano por encima y mételas en el horno.

Ingredientes para 1 ración Masa de pizza 1 lata de atún Queso mozzarella Queso elemental Tomate triturado o frito Orégano Preparación Precalienta el horno a 200ºC. Dale forma a la masa de pizza (si es una base prefabricada ya vendrá hecha). Puedes ayudarte con rodillo de cocina . Yo utilizo uno de madera de los de toda la vida como este. Extiende un poco de tomate sobre la masa con una cuchara. Primero incorpora el queso mozzarella rallándolo si no lo esta aún. Segundo abre la lata de atún y corta los trozos en unos más pequeños, extiéndelos uniformente por toda la superficie de la masa. Tercero coloca el queso elemental rallado y espolvorea el orégano por encima. Por último introdúcelo en el horno hasta que veas que la pizza esta hecha. Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti. Esto ayuda a seguir creciendo en mi proyecto Hoy Quiero Cocinar.

Ingredientes para cuatro raciones 250 gramos de harina 10 gramos de azúcar 2 cucharadas de aceite 5 gramos de sal 150 ml de agua 4 gramos de levadura fresca Preparación En un bol mezcla la levadura con el agua caliente, el azúcar y el aceite hasta que se disuelva todo. Añade la harina con la sal y mojándote las manos con aceite amásala hasta conseguir una masa. Déjala reposar 10 minutos y amásala otra vez, forma una bola y tápala dejándola en un lugar fresco. Espera hasta que la masa doble su tamaño y divídela en diferentes porciones (4 aproximadamente). Para extenderla puedes ayudarte con rodillo de cocina. Yo utilizo uno de madera de los de toda la vida como este.

Esta semana se la dedicaremos a mi plato favorito, la pizza. Receta fácil y divertida que a todo el mundo le gusta. Además nos podrán ayudar los más pequeños de casa a realizarla haciendo que les interese más el mundo de la cocina y que se impliquen en las tareas de casa. ¿Ingredientes que necesitaremos? Masa para pizza o un base de pizza congelada de las de supermercado y los ingredientes que más nos gusten. Eso sí, tampoco os escedáis que sino haréis la variante "pirámide" de pizza [he llegado a ver esa variante ;)] La realización será más o menos sencilla según si hacemos nosotros la masa o no. Si no hacemos nosotros la masa, pues será una receta facilísima. Si hacemos nosotros la masa, también pero más laborioso. Pues esto es todo lo que tenía que decir y espero que os aproveche a todos la pizza tan buena que nos va a salir!

Cuando vayas a exprimir naranjas no lo hagas nada más sacarlas de la nevera, si las metes unos segundos en el microondas conseguirás extraer más jugo de ellas. Así que recuerda meterlas siempre en el microondas antes de prepararte tu zumito (jugo) de naranja ;)

Hoy, bueno ayer, no tenía muchas ganas de cenar ni hacer la cena así que he hecho unos minibocatasminibocadillos (que luego ya copiaré individualmente la receta de alguno algún día). os explicaré en que consisten estos (notaréis que le falta la parte de arriba pero sino no veríais lo de dentro). Los citaré de derecha a izquierda. Minibocadillo 1 o Bikini de queso (para vegetarianos como mi hermano) Cogemos el pan y lo tostamos. Ponemos una loncha de queso en medio y en mi caso al microondas a que se derrita. (Fácil lo se). También podemos hacerlo en la sartén y lo típico sería hacerlo con pan bimbo (pan de molde). Minibocadillo 2 o Bocata de jamón york (dulce), lechuga y tomate acompañados de mayonesa Cogemos el pan y lo tostamos (si el pan es tierno tampoco es necesario este paso). Ponemos una fina capa de mayonesa, añadimos el jamón york (en mi caso pechuga de pavo) y ponemos otra fina capa de mayonesa encima. A continuación cortamos la lechuga en trocitos y la añadimos al bocata. ...

El nombre de kiwi proviene de Nueva Zelanda por su parecido exterior con el ave kiwi, aunque originariamente en el sur de China se le llamara yang-tao o uva espina china. El kiwi procede de una planta trepadora llamada actinidia ( actinidia deliciosa ) y crecen en forma de racimo - supongo que de ahí que en China se le llamara uva espina china-. Es característico por su piel marrón cubierta de una fina pelusilla y por un interior de pulpa verde con pequeñas semillas negras. Suele pesar unos 50-90 gramos y sus mayores aportaciones nutricionales tienen que ver con la vitamina C y la E y su contenido en fibra. A continuación os adjunto más detalles sobre sus valores nutricionales extraídos de Infoagricultura. También hemos de tener en cuenta la presencia de luteína que según algunos estudios, estaría relacionada con la prevención de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular relacionada con la causa de ceguera. Detalles a tener en cuenta cuando uno compra un kiwi: que este duro...

La licuadora es un electrodoméstico cuya función es la de mezclar y licuar los alimentos a través de la trituración de estos. Consta de diferentes partes pero para a lo que nosotros nos interesa las más importantes son la tapa, las aspas (activadas gracias a un motor) y el vaso. Gracias a la acción de las aspas los alimentos se trituran provocando un pequeño ciclón que atrae a los alimentos hacia el centro. Por lo que hace a su historia fue inventada por Stephen J. Po pla wski , un inventor americano, quien la llamo inicialmente como la vibradora y como fue conocida durante años. Anterior a la licuadora nos encontramos con el molcajete o mortero que servía para machacar los alimentos y conseguir una mezcla de ellos más o menos homogénea. El avance de la licuadora permitió conseguir que la mezcla que se hacia antes con el mortero pasara a realizarse mucho más rápido suponiendo un ahorro de tiempo importante. ¿Qué podemos cocinar con una licuadora? Desde cremas  frías o triturar cal...

Ingredientes para 4 personas 4 kiwis 4 manzanas golden el zumo de medio limón 2 tazas de zumo de naranja Preparación Pela los kiwis y las manzanas y añade el zumo de limón. Tritura toda la mezcla o lícuala y añade el zumo de naranja, mézclalo. Decóralo con una cañita y una rodaja de naranja. Nota: si trituras los ingredientes recuérdate de colarlos antes de servir. Si te gusta preparar smoothies esta batidora de la marca Ganiza es ideal. Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo una pequeña comisión sin coste extra para ti. Esto ayuda a seguir creciendo en mi proyecto Hoy Quiero Cocinar.

Si cuando preparas alioli o una base de alioli se te corta debes tener en cuenta un par de ideas que harán que sea más difícil que se te corte. La primera cosa a tener en cuenta es que el cuenco donde prepares el alioli debe estar totalmente seco. Procura eliminar siempre el agua que haya podido quedar de fregar el plato, cuenco, etc. Un segundo truquillo es utilizar la batidora ya que a mano hay más posibilidades de que se corte.  La mía es una Moulinex antigua os dejo una versión más nueva de la mía aquí Tercera cosa a tener en cuenta. Siempre añade el aceite poco a poco y si con las cantidades que vas añadiendo se te corta procura echar menos y así seguro que conseguirás un espectacular alioli. En casa utilizamos este aceitero que no se queda pringoso y que sale con un chorro continuo muy correcto. Y por último recuerda que puedes echarle unas gotitas de limón y así te quedará muchísimo mejor ;) Este artículo contiene enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, recibo un...

Hay diferentes formas de preparar un Salmorejo pero la más típica es la que os explicaré a continuación. Humedece un trozo de pan, córtalo a trozos y mételo en un triturador. Añade al triturador los tomates, el aceite, el vinagre y la sal. Tritura todos los ingredientes. Dejar reposar 20-25 minutos hasta que coja forma de crema. También se suele añadir pepino o otras hortalizas, siempre al gusto de cada uno. Podéis decorar esta crema con huevo duro rallado y trocitos de jamón serrano ya que es la forma de presentación más típica. ------------------------------------------------------------------------------------------------- Yo esta receta la he hecho también con pan rallado en vez de pan humedecido y le he añadido un poco de agua a la mezcla. Lo he decorado con jamón serrano y pimiento verde ya que no tenía huevo duro. También los pasos han sido un poco diferentes. Primero he hecho una base de alioli, luego he añadido los tomates, y he triturado todo. Luego he añadido agua, vinagre, ...

El mortero puede ser, entre muchas de sus otras utilidades, un utensilio de cocina para machacar desde especias a drogas. Puede estar construido de piedra, madera, metal o porcelana. La razón de la fabricación del mortero en estos materiales es que debe soportar golpes relativamente fuertes, es decir, normalmente se golpea con una cierta fuerza para poder machacar por ejemplo el ajo gracias al pilón o maza. Este utensilio no sólo se utiliza en la cocina, puede servir en medicina para conseguir los diferentes preparados por ello también se utiliza en farmacia, muy ligada a la medicina. Gracias al mortero desde tiempos muy remotos se podía triturar diferentes hierbas para preparar "pociones" para curar heridas, entre otros usos. Otro uso que encontramos sobretodo en la edad de piedra consistía en la fabricación de armas tal y como podía ser puntas de flechas ya que necesitaban golpear una piedra hasta que consiguiera la forma adecuada. Para hablar un poco de la historia de d...

Ingredientes para 4 personas 4 Tomates grandes Pan rallado 1 Ajo Aceite Sal y vinagre Preparación Pela y machaca el ajo en un mortero con sal y ves añadiendo aceite poco a poco haciendo una mezcla, es decir, una base de alioli (all-i-oli). Añadir a la base de alioli los tomates a trozos, una vez lavados y cortados, y el pan rallado. Echa agua sobre el preparado y mezclar todo uniformemente. Aliñar al gusto. Nota : Tanto la cantidad de agua y pan rallado se echan según gustos, si te gusta más la comida espesa echa más cantidad de pan rallado, si te apetece un plato más caldoso echa más agua que pan.