Galletas de Canela

 Ingredientes

• 300 gr de harina
• 100 gr de azúcar
• 150 gr de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de canela

Preparación

• Colocar todos los ingredientes en un bol y cuando estén todos comenzar a amasar con las manos.

¡Ojo! os parecerá que la masa está seca, le falta leche o algo y se os pega demasiado pero no desesperéis.

• Amasar durante unos 5-8 minutos hasta que la masa sea manejable y no se pegue en las manos.
• Precalienta el horno a 180ºC.
• Coloca en la bandeja de hornear papel vegetal o de horno para colocar la masa encima.
• Con la ayuda de un rodillo de cocina extender la masa. Con la ayuda de los moldes corta galletas corta la masa (si no tienes moldes puedes utilizar un vaso o coge un trocito de masa, haz una bolita y luego aplástala). 
• Una vez ya tengas todas cortadas, introduce la bandeja en el horno durante unos 15  minutos (a mi me llevó 20 minutos casi esta última vez)